ウェディングケーキとは、結婚式や披露宴で新郎新婦が切り分けてゲストに振る舞うケーキのことです。ウェディングケーキには、新郎新婦の幸せや繁栄、子孫繁栄などを願う意味が込められており、多くの国や地域で伝統的に食べられてきました。
しかし、近年では、ウェディングケーキは単なる食べ物ではなく、新郎新婦の個性やテーマ、コンセプトを表現するものとして、様々な種類やデザインが登場しています。ウェディングケーキは、結婚式の見せ場の一つとして、写真や演出にも重要な役割を果たしています。
そこで、ウェディングケーキを注文する際の様々な疑問や失敗しない注意点、安く注文するための方法について解説していきます。
ウェディングケーキを注文する方法とは？
ウェディングケーキを注文する方法としては、大きく分けて以下の３つがあります。
式場やブライダル会社に依頼する
パティスリーに直接依頼する
自分で作る
それぞれの方法には、メリットとデメリットがあります。それぞれを見ていきましょう。
式場やブライダル会社に依頼する
式場やブライダル会社に依頼する方法は、最も一般的で簡単な方法です。式場やブライダル会社は、専属のパティシエや提携しているパティスリーを持っており、ウェディングケーキの注文を受け付けています。式場やブライダル会社に依頼する方法のメリットとデメリットは以下の通りです。
メリット
打ち合わせや相談がしやすい
搬入や設置を任せられる
持ち込み料がかからない
ケーキの種類やデザインのバリエーションが豊富
デメリット
コストが高くなる場合がある
オリジナリティが低くなる場合がある
ケーキの味や品質に満足できない場合がある
パティスリーに直接依頼する
パティスリーに直接依頼する方法は、自分たちの好みやこだわりを反映できる方法です。パティスリーは、ウェディングケーキの専門店や一般のケーキ屋さんなど、様々な種類があります。パティスリーに直接依頼する方法のメリットとデメリットは以下の通りです。
メリット
オリジナリティや思い入れが高まる
ケーキの味や品質に満足できる
コストを抑えられる場合がある
デメリット
打ち合わせや相談が大変な場合がある
搬入や設置が自分たちで行わなければならない場合がある
持ち込み料がかかる場合がある
ケーキの種類やデザインのバリエーションが限られる場合がある
自分で作る
自分で作る方法は、最もオリジナルで挑戦的な方法です。自分で作る方法は、自分たちでケーキを焼いたり、デコレーションしたりする方法や、ケーキのキットを購入して組み立てたりする方法などがあります。自分で作る方法のメリットとデメリットは以下の通りです。
メリット
オリジナリティや思い入れが最高になる
コストを最も抑えられる
デメリット
時間や手間がかかる
技術や設備が必要
保存や運搬が難しい
衛生面や品質面で問題が発生するリスクが高い
ウェディングケーキを注文する際の注意点とは？
ウェディングケーキを注文する際には、以下のような注意点があります。
予算を決めておく
ゲストの人数やアレルギーに合わせる
ケーキのサイズや形を選ぶ
ケーキのテーマやデザインを決める
ケーキの味や素材を選ぶ
ケーキのトッパーや装飾を決める
ケーキの演出やセレモニーを考える
キャンセル料や持ち込み料を確認する
ケーキの保管や運搬を確認する
ケーキの写真や試食をする
それぞれの注意点について、詳しく見ていきましょう。
予算を決めておく
ウェディングケーキを注文する際には、まず予算を決めておくことが大切です。
